Kahramanmaraş’ta yetiştirilen eserlerden yörede nohut firiği olarak bilinen ‘yeşil nohut’ tezgahlarda yerini aldı.
İlkbaharla birlikte toprakla buluşturulan nohutlar, eser vermeye başladı. Kahramanmaraş’ta ekilen ve yeşil olarak toplanan nohutlar ise talep gördüğü için pazarlarda da satıldığı belirtildi. Merkez Onikişubat ilçesi sosyete pazarında tarlasından topladığı yeşil nohutu satarak geçimini sağlayan 50 yaşındaki Burhan Karagöz, lezzetli olduğu için bu halde tüketen de çok kişinin olduğunu söyledi.
Üretici Burhan Karagöz,”Tarlama ektiğim nohutlar geçim kaynağım oldu. Ben kilo olarak değil de toptan veriyorum. O biçimde 20 TL’ye satışa sunuyorum.Nohut firiğinin bağırsaklara çok uygun geldiği herkes tarafından bilinmekte. Bunun hem firiyi çok lezzetli hem de ateşte közde kavrulup yenmesi çok lezzetli. Pazarda satışlarımız devam ediyor almak isteyenleri buraya bekliyoruz”ifadelerini kullandı. – KAHRAMANMARAŞ
About The Author
More Stories
Kahramanmaraş’tan Şanlıurfa’ya 7 Saat 21 Dakikada Yamaç Paraşütüyle Uçuş
Adıyaman’da Kırsal Asfalt Dönemi Başladı
Adıyaman Vilayet Tarım Müdürü Akkan, Besni’de Çörek Otu Hasadına Katıldı